Новости сельского хозяйства в Беларуси и за рубежом

Широта Российского гостеприимства: фермеры со всего мира посетили крестьянские хозяйства

участники Генеральной ассамблеи Всемирной фермерской организации

31 мая участники Генеральной ассамблеи Всемирной фермерской организации посетили фермерские хозяйства Московской области. Совместно с участниками Генеральной ассамблеи Всемирной фермерской организации объекты агропромышленного комплекса Московской области посетили президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России Владимир Плотников и президент Всемирной фермерской организации Тео Де Ягер, директор Департамента развития сельских территорий Владимир Свеженец.

Главной темой в этом году выбрано повышение роли фермеров и их объединений в формировании эффективного сельского хозяйства в условиях глобального изменения климата.

Делегация ознакомилась с молочными фермами и сыроварнями крестьянских (фермерских) хозяйств Московской области. Для членов Всемирной фермерской организации провели мастер-класс по сыроварению, а также дали попробовать твердые и мягкие сыры, а также сыры с плесенью, произведённые на российских фермах.

Участники Ассамблеи посетили питомник декоративных растений, плодовых деревьев и ягодных кустарников, приняли участие в обширной культурной и развлекательной программе, которую подготовили организаторы, стремясь показать всю широту российского гостеприимства.

Так, фермеры со всего мира побывали в городском округе Истра, вблизи д. Дубровское - в гостях у создателя сыроварни, К(Ф)Х «Сирота Олег Александрович».

После теплого приема гостям провели экскурсию, гидом выступил сам сыровар Олег Сирота. Первым делом он показал коровник, молочную ферму и сыроварню. Участники поездки продегустировали сыр и остались под впечатлением. Истринский фермер недавно выпустил сыр под названием «Новичок» специально для английских гурманов. Олег Сирота презентовал новинку.

В рамках поездки в Подмосковье было также запланировано посещение питомника Савватеевых.

По завершении программы гости направились в г.о. Шаховская, вблизи д.Малое Крутое в К(Ф)Х «Ройгас Валерий Вадимович».

Радушный хозяин - Валерий Вадимович – провел для иностранных гостей экскурсию по ферме, отметил, что это семейное предприятие и «становиться крупными они не планируют». На ферме содержат 140 голов КРС, получают от каждой коровы по 7800 литров молока в год, а в сутки перерабатывают 3-5 тыс литров молока. «Пять лет назад мы зашли в чистое поле и продолжаем развиваться, планируем создать небольшой сырный заводик», - говорит глава КФХ.

Есть молочная и массная переработка и собственный магазин, где продаются фермерские продукты, в том числе различные сыры. Заложили молодой сад – 600 плодовых деревьев.

Знакомство с успешным крестьянским хозяйством из Подмосковья впечатлило всех иностранных фермеров, состоялся также предметный разговор профессионалов своего дела, обмен мнениями.

Источник

Наверх